Мякоть у свежей свинины должны быть светло-розового цвета. Стейк должен быть с тонкими прослойками жира. Если он липкий, то мясо начало портиться.
Можно ли найти в магазине самый свежий свиной стейк? Эксперты Кирилл и Андрей Эйхфусы поделились секретом. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.