Каким должно быть качественное пшено

Пшено – это кулинарное название растения просо. В нем содержится много растительного жира, который окисляется и прогоркает, поэтому пшено долго хранить нельзя.

Чем отличаются крупы первого и третьего сортов? Эксперты Кирилл и Андрей Эйхфусы поделились секретом. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.