04 октября 2019, 18:20
ОбществоСколько продуктов выкидывают россияне ежегодно
В России каждый год выбрасывают порядка 17 миллионов тонн еды. Ее стоимость составляет более 1,5 триллиона рублей, подсчитали эксперты Российской ассоциации электронных коммуникаций.
По их выкладкам, испорченными и оказавшимися на помойке продуктами можно было бы год кормить 30 миллионов человек. То есть в полтора раза больше, чем официальное количество живущих в России за чертой бедности людей. Больше всего еды выбрасывают хозяйки: испорченный хлеб, муку и макароны. Торговые сети избавляются, в первую очередь, от просроченной молочной продукции.
Отчасти решить проблему может фудшеринг – обмен едой. Подобные сервисы есть в интернете. Там друг другу предлагают продукты с истекающим сроком годности. В 2018 году так от помойки было спасено порядка семи тысяч тонн продовольствия. Эксперты говорят, что через пять лет это количество может достигнуть миллиона тонн в год.