Эксперт рассказал, насколько важны звезды Michelin для столичных ресторанов

Насколько важны звезды "Мишлен" для столичных рестораторов и города, рассказал гастрокритик программы "The City" Александр Ильин.

"Город не может претендовать на уровень одной из мировых столиц, если в нем не работает Michelin. Так принято считать во всем мире", – сказал Ильин.

Гастрокритик отметил, что отечественная гастрономия сильно прибавила за последние 15–20 лет, но настоящее признание – это Michelin. Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.