Диетолог рассказала о полезных свойствах иван-чая

Иван-чай обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, антиоксидантным и другими полезными свойствами. Об этом сообщает сайт "Комсомольской правды" со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину.

По ее словам, напиток помогает при простудных и вирусных заболеваниях. Кроме того, его можно использовать для улучшения умственной работоспособности и повышения физической выносливости.

В первую очередь Соломатина рекомендовала пить иван-чай пожилым людям при старческих болезнях, изменениях психики и снижении памяти.

Диетолог пояснила, что напиток богат витаминами C и B, а также бета-каротином, который превращается в витамин А с помощью окислительных реакций. В иван-чае содержится много кверцетина, помогающего при восстановлении бронхиальной системы после COVID-19.

Соломатина подчеркнула, что, несмотря на многообразие полезных свойств, лекарством напиток назвать нельзя. По ее мнению, иван-чай – это профилактическое, поддерживающее и общеукрепляющее средство.

"Не стоит пытаться заменить им назначенные врачом лекарства. Дело в том, что все медицинские препараты, которые разрешены к применению, проходят стандартизированные клинические исследования, позволяющие подтвердить их пользу и вычислить дозировку. По поводу иван-чая таких исследований никогда не проводилось", – сказала специалист.

Соломатина рекомендовала класть одну или полторы чайной ложки иван-чая на стакан воды. После этого стоит подождать 10–15 минут. При этом ограничений по количеству выпиваемых напитков нет.

Листья иван-чая стоит собирать выше к цветку, так как там они полезней, добавила диетолог. Сушить их рекомендуется в закрытом от прямых лучей месте, например на чердаке или террасе. При этом в качестве подложки для сушки лучше выбирать изделие из ткани, такое как простынь или полотенце.

Ранее Соломатина рассказала, что черная смородина способствует профилактике онкологии, заболеваний глаз и других болезней. По ее словам, в смородине содержится большое количество антоцианов, которые помогают в борьбе со старением. Диетолог подчеркнула, что в семечках смородины содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают от действия плохого холестерина, способствующего развитию атеросклероза.