Фото: depositphotos/Subbotina
Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал "Москве 24", какие продукты нельзя есть на ночь. Прием пищи за 15 минут до сна крайне негативно сказывается на желудочно-кишечном тракте. И в первую очередь – на желудке. Это может привести к воспалительным заболеваниям, то есть к гастритам. Учитывать режим питания особенно важно для спортсменов.
"Ночью вырабатывается гормон соматотропин, отвечающий за рост мышечных тканей. И если вы поели на ночь, то синтез этого гормона снижается", – рассказал Арзамасцев в интервью программе "Доктор 24".
По словам эксперта, на ночь ни в коем случае нельзя есть сладости, красное мясо, бобовые и соевые продукты, а также соленую и острую пищу. Если необходимо перекусить незадолго до сна, врач рекомендует обойтись четвертинкой авокадо, индейкой, курицей или белой нежирной рыбой. Эти продукты допустимо съесть за час до отхода ко сну.
"На ночь можно выпить вишневый сок. Вишня содержит достаточное количество мелатонина, гормона сна", – советует эксперт. Специалист также напомнил, что идеальное время ужина – за 4 часа до сна.
Ранее повара рассказали, какие блюда не рекомендуется брать в столовых. С осторожностью стоит отнестись к салатам, заправленным майонезом, и вторым блюдам, приготовленным из фарша. При выборе пищи необходимо обратить внимание на ее внешний вид и условия хранения.
"Салаты, кремовые десерты и молочные продукты обязательно должны храниться в холодильнике или холодильной витрине. Супы должны находиться в суповых мармитах (емкостях для готовых блюд), их следует постоянно подогревать, они не должны быть заправлены", – считает шеф-повар Александр Рягузов.
По словам эксперта, важно выяснить, из чего приготовлено блюдо. Кроме того, в любом пункте питания обязательно должны находиться умывальник и мыло.
Читайте также
Настройки телеэфира Перечень запрещенных в РФ организаций
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Учредитель и редакция - АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 125124, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.
Политика обработки персональных данных / Регламент GDPR
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
В сетевом издании могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещённая на территории Российской Федерации как экстремистская.