Ученые назвали лучшую кашу на завтрак

Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения признали гречневую кашу лучшим блюдом для завтрака. Об этом сообщает News.ru.

По данным исследователей, гречка не только является абсолютно гипоаллергенным продуктом, но и предупреждает расстройства желудочно-кишечного тракта, а также снижает уровень сахара в крови всего за 1–2 часа.

Кроме того, гречневая крупа богата рутином, который повышает уровень так называемого хорошего холестерина – липопротеинов высокой плотности. В связи с этим регулярное употребление гречки на завтрак значительно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Также было установлено, что гречневая шелуха снижает вероятность развития онкологии, в том числе рака толстой кишки, желудка и молочной железы.

Ранее врач-диетолог рассказала, от каких опасных заболеваний может защитить употребление малины. По словам специалиста, эта ягода содержит в своем составе уникальные вещества, которые способствуют профилактике инфаркта и инсульта.