Фото: depositphotos/seagamess
Cорт картофеля, из которого обычно готовят чипсы и картошку фри, может исчезнуть из-за глобального потепления, сообщается на портале YCC.
Речь идет о сорте "Рассет Бурбанк", его выращивают в Северной Америке. Такой картофель более крахмалистый и при жарке имеет особенный вкус, из-за чего его выбирают рестораны быстрого питания по всему миру.
Однако фермеры штата Айдахо бьют тревогу: из-за глобального потепления горного снега, который используют для орошения посевов этого сорта, становится меньше.
Обычно количество снега достигает максимума к апрелю, а в течение лета он медленно тает, обеспечивая необходимые запасы воды, однако с середины XX века снега в горах стало на 15–30% меньше, рассказал селекционер и генетик Ричард Нови из министерства сельского хозяйства США. Он добавил, что влияние на темпы роста картофеля, его вкус и внешний вид также оказывает жаркая и сухая погода.
Нови и другие специалисты уже приступили к разработке гибридных сортов картофеля, которым будет проще подстроиться под изменения климата.
Ранее сообщалось, что под угрозой исчезновения оказались бананы. Для них опасность представляет высокоинфекционный почвенный гриб, победить который с помощью химикатов невозможно.
Читайте также
Настройки телеэфира Перечень запрещенных в РФ организаций
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Учредитель и редакция - АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.
Политика обработки персональных данных / Регламент GDPR
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
В сетевом издании могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещённая на территории Российской Федерации.