Роспотребнадзор предостерег от покупки произведенных кустарным способом продуктов

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека попросила жителей столицы отказаться от покупки продуктов, которые были произведены и упакованы в домашних условиях. Об этом информирует сайт надзорного ведомства.

"Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта", – сообщили в Роспотребнадзоре.

В ведомстве уверены, что очень часто такие продукты заражены возбудителями дизентерии, сальмонеллеза или ботулизма уже на этапе производства. Эти товары являются потенциально опасными для здоровья.

Кроме того, у таких продуктов существует ряд проблем с упаковочной тарой. В пресс-службе уточнили, что упаковка, изготовленная на специализированном производстве, гарантирует безопасное хранение продукта на рынке, а также его транспортировку.

"В случае, когда продукты произведены или выращены в частном секторе, назначение упаковки зачастую может не соответствовать продукту, который в нее упаковали, по ряду причин: тара не предназначена для пищевых продуктов и имеет в своем составе токсичные краски и другие опасные компоненты; невозможно обеспечить герметичность упаковки, из-за чего могут быть нарушены условия хранения конкретного товара; тара не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям", – рассказали в пресс-службе.

В материале добавляется, что зачастую у продавцов изготовленного в домашних условиях продукта не имеется документов на реализуемую продукцию. Кроме того, может отсутствовать разрешение на торговлю и личная медицинская книжка, которые являются гарантией безопасности потребителя.

Ранее в Роскачестве дали советы, как проверить качество мяса в домашних условиях. Публикация была размещена на официальном сайте организации.