Метод моряка Попая получил научное обоснование

Берлинские ученые выяснили, что шпинат действительно оказывает позитивное влияние на рост мышц, сообщает "Вечерняя Москва". Таким образом, они подтвердили оправданность действий моряка Попая – персонажа американского мультфильма Popeye the Sailor.

В мультипликационной картине он регулярно поглощает шпинат, благодаря чему на глазах наращивает мышечную массу и становится силачом.

Исследователи нашли 46 добровольцев и разделили на две группы. Первая изо дня в день принимала экстракт зеленого растения, а вторая – плацебо. Когда эксперимент завершился, всем участникам измерили мышечную силу и сравнили с изначальными показателями.

В результате участники первой группы ощутимо нарастили мышечную массу и повысили работоспособность. Несмотря на это, ученые не советуют употреблять слишком много шпината, поскольку содержащийся в нем растительный стероид экдистерон имеет побочные эффекты.

Ранее эксперты составили антирейтинг блюд для завтрака. В список вошли соки, выпечка и сыры, употребление которых рекомендовали если не исключить, то хотя бы ограничить. Для быстрого завтрака диетологи посоветовали йогурты на растительной, например овсяной, основе, которые содержат полезную разновидность клетчатки – бета-глюканы. Они позволяют дольше чувствовать насыщение по сравнению с обычным молочным йогуртом.