Роскачество дало советы по выбору продуктов для кулича

В Роскачестве рассказали, как выбрать продукты для кулича. Один из главных ингредиентов – мука. Из высшего сорта получается пышная и мягкая выпечка, но из-за очистки такая мука теряет полезные свойства. Поэтому тем, кто за ЗОЖ, лучше брать первый или второй сорт.

Далее следует обратить внимание на масло. В магазине нужно проверить температуру хранения, норма составляет от одного до пяти градусов. Также стоит обратить свое внимание на упаковку товара. В фольге масло хранится дольше, чем в пергаменте. При выборе творога нужно посмотреть на место производства. Чем ближе к точке продажи, тем лучше.

Ну и еще один компонент – яйца. Тут важна дата производства. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.