Фото: depositphotos/VadimVasenin
Хеллоуин приближается. Безусловным символом самого страшного праздника в году считается тыква, но выбрать ее правильно не так просто. Специалисты советуют отдавать предпочтение гладким плодам с тонкой кожей – из них будет удобнее вырезать фонарики.
"Если хотите использовать тыкву на Хеллоуин, то лучше выбирать тыкву с гладкой поверхностью и тонкой кожей - вырезать узоры на ней удобнее", – цитирует Агентство "Москва" специалиста по качеству питания Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Валентину Семенову.
Эксперт добавила, что лучше всего употреблять тыкву в сыром виде, так как в процессе готовки овощ теряет массу полезных веществ. При этом тыкву можно приготовить любым доступным способом, из нее даже варят варенье и повидло, делают цукаты.
Хранится тыква достаточно долго, при температуре плюс 8-10 градусов плод может "дожить" до весны.
"Лучше всего тыкву хранить в ящиках или на стеллажах в один ряд, при этом плоды не должны соприкасаться друг с другом. При длительном хранении крахмал, содержащийся в тыкве, переходит в сахар, при этом вкусовые качества тыквы улучшаются. Кроме того, ее можно заморозить. Перед замораживанием желательно нарезать плод на кусочки", – отметила Семенова.
Специалист посоветовала не покупать уже нарезанную тыкву. Если же в этом есть необходимость, продукт нужно тщательно выбирать только в супермаркетах, обращать внимание на срок годности и дату нарезки.
Тыква не только вкусный, но и очень полезный продукт. Ранее врачи рассказали, что овощ помогает восполнить дефицит магния в организме, который наблюдается у 50% россиян. Также тыква содержит витамины А, С, В1, богата железом и кальцием.
Читайте также
Настройки телеэфира Перечень запрещенных в РФ организаций
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Учредитель и редакция - АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru.
Политика обработки персональных данных / Регламент GDPR
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
В сетевом издании могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещённая на территории Российской Федерации.