Врач Шмелева: усилить пользу фруктов могут орехи, йогурт и творог

Усилить пользу фруктов можно благодаря орехам, йогурту и творогу. Они замедляют попадание глюкозы в кровь и хорошо сочетаются с углеводами, сообщает News.ru со ссылкой на терапевта Видновской клинической больницы Яну Шмелеву.

"Максимальную пользу фрукты могут приносить, только если употреблять их правильно. Есть их лучше в качестве перекуса между приемами пищи, потому что это природная сладость", – отметила она.

Также специалист развеяла миф, что собранные осенью фрукты к весне утрачивают полезные свойства. По словам врача, это случается лишь при неправильном хранении продуктов. Она объяснила, что на современных базах фрукты хранят в специальных условиях и подвергают обработке специальными средствами в безвредных дозах.

Шмелева посоветовала употреблять фрукты дозированно, поскольку, как она добавила, в них содержатся кислоты, которые могут привести к повреждению слизистой желудка.

Ранее россиянам назвали продукты, которые повышают уровень холестерина. Вредным считается жареный бекон, сосиски, гамбургеры, мясные консервы и фастфуд. Кроме того, две трети насыщенных жиров содержатся в сливочном масле.