Эксперт назвала группы продуктов, необходимых выпускникам школ

Научный сотрудник лаборатории антропонутрициологии и спортивного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Ксения Выборная рассказала, каким должно быть питание выпускников школ. Об этом сообщает сайт "Аргументы и Факты".

По ее словам, детям рекомендуется трехразовое питание с одним или двумя перекусами. При этом калорийность порций должна быть одинакова – около 30%. Соблюдение такого режима питания позволит поддерживать стабильный уровень сахара в крови и высокий уровень работоспособности.

Выборная рекомендовала употреблять выпускникам школ белковые продукты, в том числе сыр, творог, кефир и йогурт. Также необходимо есть мясо птицы, телятину и нежирную говядину, яйца, рыбу и бобовые, которые богаты аминокислотами и витаминами группы В.

Детям, по словам эксперта, важно употреблять продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами. К ним относятся растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое), жирная рыба (лосось, семга, сельдь, скумбрия), яйца, кедровые и грецкие орехи.

Магний, необходимый для концентрации, можно получить из листовой зелени – укроп, петрушка, сельдерей, шпинат и авокадо. Выборная также отметила важность употребления сложных углеводов (крупы, макароны, хлеб, картофель) для поддержания энергии.

В качестве перекуса можно давать ребенку ягоды, фрукты, овощи, сухофрукты и орехи. При этом Выборная рекомендовала уменьшить потребление фастфуда и дающих кратковременную энергию углеводов – сахар, мед, газированные напитки, пакетированные соки, конфеты и шоколад.

Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Алексей Ковальков предупредил, что детокс-программы, направленные якобы на очищение организма, могут быть смертельно опасными.