Названа серьезная опасность чрезмерного употребления картофеля

Пользователь сервиса WeChat рассказал об опасности картофеля.

Отмечается, что во время прорастания клубня в нем накапливаются алкалоиды. Эти вещества противопоказаны беременным женщинам – они могут вызывать проблемы, связанные с развитием плода в утробе. Также сообщается, что с осторожностью к картофелю стоит относиться людям с повышенным сахаром в крови.

В продукте также много калия – поэтому его употребление следует ограничить людям с заболеваниями почек. Кроме того, пользователей попросил людей не употреблять в пищу клубни, у которых на кожуре видны зеленые пятна. По мнению пользователя, в них много соланина, которые может накапливаться в организме и оказывать негативное влияние на состояние здоровья.

Автор отмечает: лучше доводить картофель до полной готовности, чтобы в нем не оставалось вредных веществ.

Ранее врач-эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина рассказала, что картошку не следует употреблять людям с сахарным диабетом и ожирением. Противопоказанием также является гастрит с пониженным уровнем кислотности.