05 декабря 2018, 15:53
КультураУ рестораторов Москвы может появиться свой праздник
Фото: портал Москва 24/Лидия Широнина
Сергей Собянин внес в Московскую городскую думу проект закона, предусматривающий появление нового городского праздника – Дня московского ресторатора. В качестве ежегодной даты выбрано 7 июня. Представители ресторанного бизнеса единодушно поддержали это предложение.
"Ресторатор – собирательный образ работников, занятых в предоставлении услуг общественного питания населению. В настоящее время индустрия общественного питания Москвы представляет собой самый крупный сегмент общепита в России, в котором работают более 10 тысяч кафе, ресторанов, баров и столовых. Это более 11 процентов всех предприятий общепита России или более 41 процента всех ресторанов и кафе Центрального федерального округа", – гласит пояснительная записка к законопроекту.
В проекте сказано, что правительство Москвы предоставляет рестораторам возможность бессрочно и безвозмездно размещать летние веранды при кафе. Уточняется, что в 2010 году их было чуть более 1000, однако летом 2018 года при ресторанах работало уже более 2600 открытых площадок. Также за последние 8 лет в Москве значительно увеличилось число летних кафе – в 2,5 раза.