08 декабря 2022, 05:08
ОбществоВ России улучшилось качество пельменей – Роскачество
![](/b/d/nBkSUhL2hFcvnsy2Jr6BrNOp2Z3z8Zj21iDEh_fH_nKUPXuaDyXTjHou4MVO6BCVoZKf9GqVe5Q_CPawk214LyWK9G1N5ho=hzDXFq94g8iQbZE4XdzBqA.jpg)
Фото: depositphotos/myviewpoint
Большинство российских производителей пельменей смогли за год исправить ситуацию с качеством продукции, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
Он отметил, что практически все изготовители прошли диагностику качества процессов, которые ранее вызывали сложности. Кроме того, были решены вопросы с сырьем.
"Производители пельменей сделали серьезные выводы. <...> Более чем в 72% случаев эту ситуацию (с качеством. – Прим. ред.) мы сумели поправить", – сказал Протасов в интервью РИА Новости.
Глава Роскачества добавил, что также исправились и производители мясной продукции. Он напомнил, что два года назад потребителей волновало качество колбасы и сосисок. В настоящее время, указал Протасов, скорректированы маркировка и рецептура. Также выросло качество самого сырья.
В прошлом году Протасов сообщал, что пельмени вошли в список самых некачественных социально значимых товаров в России, производители которых чаще других нарушали правила хранения и производства продукта.
В 2019 году Протасов указывал, что на прилавках российских магазинов нет пельменей, которые достойны "Знака качества", поскольку проверка выявила ряд нарушений. В мясе нашли остатки антибиотиков, а заявленные на этикетке ингредиенты были заменены более дешевыми аналогами.
Москвичам рассказали, как выбрать качественные пельмени