Меньше процента проверенных овощей и фруктов содержат загрязнители

Фото: портал мэра и правительства Москвы

Менее процента проверенной Роспотребнадзором плодоовощной продукции не соответствует гигиеническим нормам по содержанию контаминантов – химических загрязнителей. Ведомство изучило около 88 тысяч проб овощей, фруктов и ягод по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим критериям.

Продукция, не соответствующая гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей, составила 0,91 процента (по импортной плодоовощной продукции – 0,68 процента, по российской – 0,95 процента).

Больше всего не соответствовали нормативам пробы бахчевых культур – около 3,9 процента. Роспотребнадзор отметил, что удельный вес "загрязненных" проб не превысил 3 процентов. Доля импортных фруктов и ягод, не соответствующих нормативам, составила 10,58 процента.

В конце октября специалисты предложили обрабатывать продукты ионизирующим излучением, чтобы увеличить срок хранения и дезинфицировать их. Соответствующую технологию планируют разработать до конца 2019 года.