Общество

14 апреля, 20:41

Как приготовить пасхальный кулич дома

До Пасхи осталась всего неделя. Самое время научиться печь куличи. Шеф-повар Сергей Шиянов провел мастер-класс.

Для приготовления двух куличей потребуются:

  • лимон – 1 штука;
  • апельсин – 1 штука;
  • изюм – 200 граммов;
  • цукаты – 140 граммов;
  • сахар – 350 граммов;
  • яйца – 6 штук;
  • мука – 1000 граммов;
  • яичные желтки – 4 штуки;
  • ванильный сахар – 15 граммов;
  • масло сливочное – 200 граммов;
  • сметана – 100 граммов;
  • молоко – 200 миллилитров;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • дрожжи сухие –14 граммов;
  • форма (размер: дно 13 см, высота 10 см).
Для меренги нужны:
  • белки – 100 граммов;
  • сахар – 200 граммов;
  • сок лимона – 20 миллилитров.
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи
Прикрепить файл

Отправить

Яндекс.Метрика

Следите за новостями:

Больше не показывать