"Доверяй, но проверяй": как выбрать икру мойвы

Икра мойвы – один из самых доступных рыбных деликатесов. В отличие от красной или черной, эта икра стоит в разы дешевле, но, как утверждают диетологи, обладает такими же полезными свойствами.

Означает ли это, что баночка за 100 рублей икры мойвы в майонезном соусе, способна укрепить здоровье? Или все-таки нет? Что на самом деле мы покупаем в магазине под названием "Икра мойвы в майонезном соусе"? Угрожает ли нашему здоровью консервант бензоат натрия и можно ли найти икру мойвы, приготовленную без консервантов? Как превратить дешевую икру в дорогую икру летучей рыбы? И какова на вкус и цвет настоящая икра мойвы?

Ответы смотрите в программе "Доверяй, но проверяй".