"Второе и компот": пряник

Когда на Руси появились пряники? Как их раньше готовили и почему веками они считались десертом для избранных?

В программе "Второе и компот" скульптор Михаил Ильяев будет вырезать пряничную доску, историк русской кухни Ольга Сюткина научит вас готовить печатный пряник, кондитер Юлия Смирнова будет лепить шоколадные пряники с мятой и лавандой, студенты кулинарного вуза попытаются воссоздать вкус тульского пряника в домашних условиях, а шеф-повар Сергей Кузнецов покажет, как своими руками сделать вырезные имбирные пряники к новогоднему столу.