"О вкусной и здоровой пище": Эльзасский шукрут по-русски

На очередную программу "О вкусной и здоровой пище" ее ведущий Александр Гаврилов пригласил поэта Владимира Вишневского, знаменитого своими одностишьями. Он накормит поэта ароматным, сытным и красивым эльзасским блюдом – шукрутом, то есть капустой, тушенной с копченостями. Шукрут у него получится, впрочем, не эльзасский, а украинско-русский – потому что с украинским салом и домашней колбасой, а также приготовленной в русском стиле квашеной капустой.