Ученые нашли неожиданную пользу чеснока

Фото: ТАСС/Arco Images G/ТАСС/ O. Diez

Британские ученые из Ноттингемского университета обнаружили неожиданную пользу от употребления чеснока.

Оказалось, что растение помогает снизить риск развития некотрых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

Как поясняется в исследовании, опубликованном в журнале Trends in Pharmacological Sciences, серосодержащие компоненты, присутсвующие в чесноке, меняют в клетках и тканях человеческого организма сигнальные молекулы газообразных веществ. Именно они вызывают биохимические и физиологические процессы.

Эффект чеснока изменяется в зависимости от того, как его приготовить. Однако специалисты пока не выяснили, какой из способов является самым лучшим.

Ранее диетологи рассказали, какие крупы могут нанести вред организму. В рейтинге антиполезных каш оказались манная крупа и рис.