Как выбрать и где купить арбуз

Спелый арбуз имеет желтое пятно на боку, сухой хвостик, корку без трещин и мягких участков, яркие контрастные полоски. Звук при щелчке по спелому арбузу – звонкий.

Перед употреблением арбуз надо вымыть со щеткой и обдать кипятком границу среза. Мякоть разрезанного плода должна быть плотной, насыщенной по цвету, с равномерно распределенными косточками. Не стоит есть арбуз, если мякоть чрезмерно волокнистая, имеет горький, мыльный или химический привкус.

Покупать арбузы рекомендуется только в официальных торговых точках – в магазинах, на рынках и московских ярмарках, на бахчевых развалах.

Более 220 бахчевых развалов будут работать в Москве до 1 октября. Официальные точки продаж оформлены в едином стиле. У продавцов должны быть актуальные документы, подтверждающие качество и безопасность товара.