Как изменились цены на продукты в столичных магазинах

Раньше на хлеб, молоко, крупу, мясо и овощи приходилось тратить значительно меньше денег, чем сейчас, жалуются москвичи. Однако эксперты утверждают, что рост цен не превышает инфляцию – 4,5%. Все дело в том, что показатели инфляции Росстат рассчитывает, исходя из цен на 500 товаров и услуг: от продуктов питания до туристических поездок. Но не каждый пользуется всем перечнем из этого списка, поэтому и выводы у Росстата и потребителей разные.

Специалисты разъясняют, из каких слагаемых складывается окончательная стоимость продукта, будь то буханка хлеба или упаковка гречки. Первое – это себестоимость товара, то есть затраты на производство, что составляет 40% от отпускной цены. Второе – наценка от производителя. Далее – транспортные расходы, затраты на упаковку и посреднические услуги – не меньше 10%. И надбавка от магазина и розничной сети – от 30% и выше.

Порой именно эта магазинная наценка существенно увеличивает стоимость товара, говорит управляющий Владимирским хлебокомбинатом. Их хлеб, булочки и сушки на пути от печи до столичного прилавка прибавляют в цене 30 – 50% .

Законодательно ограничить право ритейлеров определять цены на товары сейчас нельзя. Эксперты говорят, давление со стороны государства может привести к пустым полкам в магазинах. Здесь должен быть исключительно рыночный подход.

Если же покупатель отмечает, что цены меняются буквально на глазах, попытаться восстановить справедливость все же можно, например, обратиться в антимонопольную службу.

Подробности смотрите в материале телеканала "Москва 24".