"Супермаркет": соя

Фото: Unsplash/Daniela Paola Alchapar

Может ли растительный сыр быть вкуснее обычного? В чем уникальность соевых молочных продуктов? Тофу, сырники, творог, горгонзола, чизкейки, – и это все из бобовых, представляете?

Реабилитируем сою вместе с начальником отдела научных разработок компании "Агродар", кандидатом химических наук и лауреатом Российского соевого союза Ириной Поповой.

Слушайте в программе "Супермаркет" с братьями Эйхфусами!