"Формула качества": как выбрать куриное мясо

Еще древние римляне заметили, мясо птицы, которая несет много яиц, менее вкусно, чем кур-"лентяек". Это обстоятельство заставило их отбирать таких птиц (бройлеров), отказавшись от количества яиц в пользу качества мяса. Ведущий программы "Формула качества" выяснил, какого качества курица продается в магазинах сегодня. Для этого он побывал на птицефабрике, а также принял участие в ветеринарно-санитарной экспертизе в лаборатории.