Продукты для космонавтов стали упаковывать в новую тару

Фото: портал Москва 24/Лидия Широнина

Космическое питание упакуют в новую тару. Вместо консервных банок космонавтам предложат пользоваться емкостями из ламистера – ламинированной алюминиевой фольги. Новая упаковка весит значительно меньше прежней, это снизит стоимость доставки питания на орбиту.

Как рассказали НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИ ППиСПТ), экспериментальную тару получили четыре блюда – "Закуска аппетитная", дробленая брусника, кабачковая икра и пюре из кураги. Первая доставка продуктов в новой упаковке запланирована на конец 2018 – начало 2019 года.

Ламистер лучше сохраняет вкус пищи, он легче, тара проще открывается и занимает меньше места в мусорном контейнере. После испытаний на МКС упаковка может полностью заменить консервные банки, сообщает газета "Известия".

В институте отметили, что тюбики, которые выдают сейчас за космическую пищу, на самом деле почти не используются на МКС. В таком виде туда
поступают только соус, приправа, мед и горчица. Остальные блюда упаковывают в банки или обезвоживают. "Сейчас у нас все супы и многие вторые блюда сублимированные", – добавили в НИИ ППиСПТ. Сами консервные банки бывают трех размеров. В них помещается 100, 200 и 350 грамм продукта.

Кроме того, пища должна соответствовать множеству требований: высокая энергетическая и биологическая ценность, очень долгий срок хранения, низкая чувствительность к температурным перепадам.

Питание для космонавтов доступно каждому, купить его, например, можно в музее "Звездного городка".

Ранее сообщалось, что МКС ожидает еще одно техническое обновление: там появятся умные полки. Речь идет об испытании новой системы хранения и инвентаризации грузов. Предметы материального мира хотят объединить в информационную сеть, оснастив грузы радиометками, использующими технологию RFID (Radio Frequency IDentification).