Собянин: Москва вносит огромный вклад в технологический суверенитет страны
Фото: М24.ru
Москвичи в преддверии Пасхи снова красят яйца. Старинная традиция на новый, более технологичный и оригинальный лад, возродилась лет 15 назад. Мало кто уже пользуется бабушкиным методом, окрашивая яйца с помощью луковой шелухи. Зато теперь в ход идет и экзотическая куркума, и даже пена для бритья. Обо всем самом интересном в деле создания пасхальных яиц - в материале M24.ru.
Кто-то вкладывает в это религиозный смысл, а для кого-то это просто добрая семейная традиция. В действительности, этот обычай имеет как христианские, так и языческие корни. Яйцо в дохристианских народных верованиях считается символом зарождающейся жизни, плодородия и возрождения природы, а древний обычай красить яйца был связан с празднованием весны.
Откуда взялась традиция
Христианское предание гласит, что первое пасхальное крашеное яйцо преподнесла в дар императору Тиберию святая Мария Магдалина. Ей нечего было подарить властителю, но прийти с пустыми руками Мария не могла, поэтому она решила подарить ему куриное яйцо. Протягивая его Тиберю, святая рассказала о воскресении Иисуса Христа. Император сначала не поверил и сказал, что это так же невероятно, как то, что яйцо из белого может стать красным. По преданию, в тот же момент оно окрасилось в красный цвет.
В православной традиции яйца обычно красят в четверг на Страстной неделе, который традиционно называется Чистым, чтобы затем освятить их в церкви в субботу перед Пасхой.
"Семейная традиция"
В нашей семье есть традиция красить яйца в разные цвета, наносить на них рисунки на пасхальные темы. Это имеет для нас религиозный смысл. Обычно мы делаем это в Великий Четверг, после Литургии, а освящаем в Великую Субботу, вместе со всеми москвичами после утреннего богослужения, а иногда вечером, прямо перед Пасхальным богослужением
Многие верующие говорят, что если яйцо покрасить в четверг и освятить в субботу перед Пасхой, оно не испортится даже через год. Может высохнуть внутри, но никогда не сгниет.
В советское время религиозные традиции всячески искоренялись, однако несмотря на это до нас дошли два основных типа изготовления пасхальных яиц: крашенка и писанка. Если крашенка – это вареное куриное яйцо, окрашенное в разнообразные цвета, то писанка – это сырое яйцо с нанесенным на него орнаментом.
Фото: М24.ru
Писанка
Создание писанки требует, пожалуй, самого скрупулезного подхода и даже определенного профессионализма. Как рассказала преподаватель Русской академии ремесел Наталья Загородникова, она расписывается в технике горячего батика, то есть с использованием горячего воска и специальных красителей. Цвета для окрашивания выбираются традиционно символические: черный – "земля", зеленый – "жизнь", красный – "воскресение из мертвых", желтый – "солнце", голубой – "вода". На создание такого яичка уходит от получаса до трех, поэтому, если хочется прибегнуть именно в такой технике, то лучше не откладывать это до последней недели поста. Чтобы сделать это совсем профессионально, можно пойти и на специальные курсы. Овчинка стоит выделки, потому что именно писанка может стать одним из лучших традиционных пасхальных подарков.
По словам Загородниковой, перед Троицей, которая закрывает круг пасхальных богослужений церковного календаря, писанку прокалывали, выпуская содержимое, и вешали под образа. Это была старая традиция, распространенная на Украине и на юге России, которая сейчас практически исчезла из обихода.
"Лучший подарок к Пасхе"
Создание писанок – это традиционно женское занятие. Я пристрастила к нему моих дочерей семи и пяти лет. Теперь каждую Пасху у нас решен вопрос подарков для родных и друзей. Это очень кропотливое занятие, но полезное для детей, потому что развивает чувство сочетания цветов и мелкую моторику.
Крашенка
Гораздо больше распространены крашенки, то есть вареные крашеные яйца. Существует большое количество способов их декорирования. В современный тренд к употреблению биологически чистых продуктов вписывается способ окрашивания с помощью натуральных красителей.
Фото: М24.ru/Татьяна Уханова
Это и классическая луковая шелуха, способ окрашивания которой всем известен, и экзотическая куркума. Также можно использовать отвар красной капусты, который сделает яйца синими или бледно-фиолетовыми, в зависимости от концентрации.
"Перешли на натуральные красители"
Долгое время я пользовалась химическими красителями. Но в нашей семье появились дети, и мы перешли на старинные способы окрашивания. Красный цвет дает шелуха крымского лука, фиолетовый – свекла, а желтый – куркума. Особенно мне нравится чудесный желтый цвет, который дает куркума! Главное, что это не просто красиво, но и совсем не вредит здоровью, в отличие от химии
Но особенно азартные красильщики яиц ради необычного эффекта жертвуют натуральностью материалов. В ход идет пена для бритья и фломастеры. Яйца оборачивают изолентой и скотчем, чтобы получить желаемый узор, и погружают в акриловые красители. Дело доходит даже до использования лака для ногтей, стразов и декупажа, с помощью которых на скорлупу наносятся самые неожиданные узоры.
"Красим яйца с помощью пены для бритья"
Недавно я стала применять новый способ – с помощью пены для бритья. Это очень весело, и мне всегда помогают мои дети. Им нравится перемешивать пену с пищевыми красителями, а потом погружать в эту смесь сваренные вкрутую яйца. Получается необычный мраморный эффект, и ни одно яйцо не похоже на другое. Правда, при этом я получаю и своих детей, до ушей перемазанных разноцветной пеной, но зато очень довольных
Съесть или нет
Медики советуют все же красить такими способами яйца, предназначенные для декора, а не для употребления в пищу. Не стоит забывать о том, что яичная скорлупа очень пористая и через нее в белок легко проникают химикаты.
Некоторые красильщики рассказывают, что прибегают не только к покраске яичной скорлупы, но и белка, нанося на скорлупу вареного яйца трещины перед погружением в краситель. Такие яйца подаются к столу очищенными, а их белок оказывается покрыт причудливыми узорами, напоминающими паутину, созданными разбитой скорлупой и залившейся в нее краской.
Фото: ТАСС
Есть категория любителей яичного декора, которые не ограничиваются простым окрашиванием. Яйца украшают аппликациями, вырезанными из салфеток и приклееными клейстером, контрастными репсовыми лентами, орнаментами из гороха, риса и кунжута.
"Прекрасное воспоминание из детства"
Декорирование яиц для меня и сестры - это прекрасное воспоминание из детства. Мы фигурно обливали вареные яйца воском, затем погружали в краску, счищали воск, и непрокрашенные места оставляли кружевной орнамент. Однажды купили блестящих, золотистых наклеек и разноцветного бисера, украсили ими яйца и получились почти яйца Фаберже
Из каких соображений бы вы ни красили пасхальные яйца, это украсит ваш пасхальный стол и домашний интерьер, станет прекрасным развлечением для детей и принесет в дом ощущение праздника.
