Новости
-
Собянин подвел итоги ежегодной премии в области туризма "Путеводная звезда" -
07:15
-
11.12 22:58
-
11.12 22:31
-
11.12 21:56
-
11.12 21:52
-
11.12 21:35
-
11.12 21:26
-
11.12 21:19
-
11.12 21:12
-
11.12 21:11
-
11.12 21:02
-
11.12 20:56
-
11.12 20:50
-
11.12 20:40
-
11.12 20:37
-
11.12 20:28
-
11.12 19:59
-
11.12 19:57
-
11.12 19:41
-
11.12 19:32
-
11.12 19:25
-
11.12 19:06
-
11.12 19:01
-
11.12 18:56
-
11.12 18:50
28 ноября 2024, 12:00
Общество"Супермаркет": спаржа
Фото: Unsplash/Christine Siracusa
Возможно, вы удивитесь, но то, что лежит в магазинах между квашеной капустой и острой морковкой, не имеет никакого отношения к настоящей спарже. В корейских салатах продают свернутый в трубочку маринованный текстурат, получаемый из пленок с соевого молока.
На самом деле, спаржа – это молодые побеги травы и полукустарников. Это нежная, вкусная и суперполезная зелень, которую собирают вручную и только полтора месяца в году. Готовится она легко, но почему-то до сих пор не сыскала популярности у москвичей.
Исправить эту ситуацию братья Эйхфусы намерены вместе с руководителем и одним из основателей компании "ЭКОЛОМНА Николя" Буассе.
Слушайте в программе "Супермаркет".
