01 декабря 2015, 08:26

Как правильно пройти проверку на санитарную безопасность предприятия

Ознакомьтесь с законодательством

Проверку и контроль за соблюдением санитарных норм осуществляют сотрудники Роспотребнадзора:

Инспекторы могут беспрепятственно входить в жилые и нежилые помещения, а также на земельные участки, если имеются достоверные сведения о нарушении санитарных норм
Инспекторы имеют право потребовать и просматривать всю необходимую документацию
В определенных обстоятельствах санитарный инспектор вправе полностью или частично приостановить работу организации
Инспектор в праве наложить административные взыскания

Для того, чтобы избежать возможных проблем, обязательно изучите:

"Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании"
"Санитарные нормы допустимых уровней шума на рабочих местах"
"Административные и бытовые здания" (СНиП 2.09.04-87)
"Внутренний водопровод и канализация зданий" (СНиП 2.04.01-85)

Предприятиям общественного питания также необходимо ознакомиться с санитарно-эпидемиологическими нормами, подробно описанными в следующих документах:

"Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством" (ГОСТ 2874-82)
"Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования" (СНиП)
"Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения" (ГОСТ 2761-84)
"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (закон РСФСР)
"Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров"
"Санитарные нормы микроклимата производственных помещений"
"Условия и сроки хранения особо скоропортящихся продуктов" (СанПин 42-123-4117-86)

Ознакомьтесь с информацией в Едином реестре проверок

Проверки не проводятся в течение трех лет с начала регистрации предприятия.

По закону о предстоящей плановой проверке вас должны предупредить за три дня до её проведения (направят по вашему адресу копию распоряжения). Поэтому обязательно заранее ознакомьтесь с информацией на сайте Генеральной прокуратуры РФ или в реестре плановых проверок Роспотребнадзором юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Введите свои данные и получите всю необходимую информацию о проведении проверок, включая цели, основания и сроки их проведения. Общий срок проверки предприятия не может превышать 20 рабочих дней (при необходимости инспекторы могут продлить её на срок до 20 дней).

Важно: с 1 января 2016 года по 31 декабря 2018 года не будут проводиться плановые проверки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля в отношении юридических лиц и ИП, чья деятельность отвечает условиям отнесения их к малым предприятиям (Федеральный закон от 13.07.2015 №246-ФЗ).

Соберите документы

Для того, чтобы пройти проверку на санитарную безопасность, вам необходимы следующие документы:

Заключение СЭС о соответствии помещений предприятия санитарным нормам
Санитарный паспорт объекта (Оформляется в Роспотребнадзоре)
Копии учредительных документов (устава, ИНН, ОГРН)
Договор аренды помещений (или свидетельство о собственности) и план размещения помещений
Протоколы (результаты) лабораторных исследований и измерений
Экспертные заключения по итогам лабораторных исследований
Программа (план) производственного контроля, согласованная в Роспотребнадзоре (осуществление контроля за исполнением санитарных правил на предприятии)
Медицинские книжки сотрудников и списки профессий, подлежащих медицинскому осмотру (в том числе и данные о проведении плановых профилактических прививок персонала)
Заключение противопожарной службы о соответствии помещений предприятия нормам противопожарной безопасности

Вам также потребуются заключенные договоры на проведение работ для выполнения санитарных и противопожарных правил:

Договор на вывоз и утилизацию ТБО (мусора)
Договор на проведение медосмотров, заключительный акт по результатам медосмотра
Договор на дератизацию и дезинсекцию, акты профилактических работ (вписывается в санитарный паспорт объекта)
Договор на проверку эффективности работы вентиляции, акт проверки
Договор на очистку и дезинфекцию систем вентиляции и кондиционирования

При необходимости (и наличии документов):

Договор с прачечной на стирку белья и спецодежды
Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп
Договор на лабораторно-инструментальные исследования
Санитарно - эпидемиологическое заключение при вводе объекта в эксплуатацию (необходим, если вы осуществляли переустройство помещений предприятия)

Ознакомьтесь с распоряжением санитарного инспектора

Проверяющий обязан предъявить служебное и распоряжение (приказ) о проведении проверки, в котором должны быть указаны:

Наименование органа государственного контроля (надзора)
Ф.И.О., должности должностного лица или должностных лиц, уполномоченных на проведение проверки, а также привлекаемых к проведению проверки экспертов, представителей экспертных организаций
Наименование юридического лица или Ф.И.О. индивидуального предпринимателя, проверка которых проводится
Даты начала и окончания проведения проверки
Цели, задачи, предмет проверки и срок ее проведения
Правовые основания проведения проверки, в том числе подлежащие проверке обязательные требования и требования, установленные муниципальными правовыми актами
Сроки проведения и перечень мероприятий по контролю, необходимых для достижения целей и задач проведения проверки
Перечень административных регламентов проведения мероприятий по контролю, административных регламентов взаимодействия
Перечень документов, представление которых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем необходимо для достижения целей и задач проведения проверки

Важно: вам обязаны вручить под роспись копию распоряжения, заверенную печатью.

Предъявите документы санитарному инспектору

Помимо собранных вами документов, санитарный инспектор обязательно проверит:

Документы, касающиеся предпринимательской деятельности:

Наличие уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности
Наименование, адрес предприятия, режим работы, месторасположение (отдельно стоящее здание, встроенное помещение)
Площадь предприятия, количество посадочных мест, численность персонала, использование труда подростков, иностранной рабочей силы

Документы, касающиеся соблюдения предприятием санитарных норм:

Ассортиментный перечень реализуемой продукции
Программы производственного контроля, ее выполнение, ведение журналов
Договор с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований и инструментальных измерений
Личные медицинские книжки у работников, своевременность прохождения периодических медицинских осмотров

Ответственность за нарушение требований санитарного законодательства

Руководитель предприятия (работодатель) обязан приказом возложить на должностных лиц всех служб предприятия ответственность за выполнение настоящих санитарных правил и норм:

Ответственность за санитарное состояние предприятия и за соблюдение санитарных правил несет руководитель предприятия
Ответственность за санитарное состояние цехов, отделений предприятий несет руководитель соответствующего цеха, отделения, участка (лабораторий, складов, столовых и т.п.)
Ответственность за санитарное состояние оборудования, аппаратуры и рабочего места (площадки, цеха, отделения) несет рабочий цеха, отделения, участка

Административная ответственность:

Штраф для индивидуальных предпринимателей - от 500 до 1 000 рублей
Штраф для юридических лиц - от 10 000 до 20 000 рублей
Административное приостановление деятельности на срок до 90 суток

Уголовная ответственность:

При нарушении правил, влекущем за собой массовое заболевание или отравление людей (в зависимости от тяжести проступка, условий его совершения и других важных факторов):

Штраф до 80 000 рублей
Штраф в размере заработной платы (или другого дохода виновного) за период до 6-ти месяцев
Лишение права заниматься определенной деятельностью на срок до 3-х лет
Обязательные работы на срок до 360-ти часов
Исправительные работы на срок до 1-го года
Лишение свободы на срок до 1-го года

При нарушении правил, влекущем за собой смерть человека (в зависимости от тяжести проступка и условий его совершения):