Москва 24

Экономика

02 марта, 2017

Мука из конопли и соевое молоко: как делают деньги на приставках "эко" и "био"


Функциональные соки из сельдерея и кейла, энергетические батончики и снэки – все это с приставкой "эко". Москвичей такими вещами вряд ли удивишь, но вот позволить себе отдать 300 с лишним рублей за 100 грамм чудодейственного сока может не каждый.

Рынок продуктов здорового питания растет ежегодно в два-три раза и это при том, что большинство из них произведены не в России, а приобретаются за иностранную валюту и в цене растут соответствующе.

Основатель одной из таких компаний Анна Барсукова рассказала, что подобные продукты предназначены, в первую очередь, для спортсменов – натуральные вещества помогают укреплять иммунитет, ощелачивать организм при усиленных силовых и кардио-тренировках – в общем являются неотъемлемыми элементами здорового образа жизни.

Вместе с тем, такие продукты могут помочь приучить детей к здоровому питанию, ведь обычно они отказываются есть те же овощи, в которых так много полезных витаминов и микроэлементов.

Основатель компании по производству здоровых снэков Александра Шафорост отмечает, что по сути они представляют собой удобные хрустящие фрустики, которые нравятся детям и через них малыши начинают более толерантно относиться к свекле, моркови или груше.

Тем не менее, важно помнить, что приставки "эко" или "био" могут оказаться обычным маркетинговым ходом, призванным привлечь покупателя к продукции. Если на упаковке меда написан длинный список ингредиентов, то скорее всего продукт не такой уж здоровый.

Диетолог Маргарита Королева предупреждает, что пользуясь доверчивостью покупателей, многие производители добавляют в свои "экопродукты" большое количество рафинированных компонентов, подсластителей, консервантов и прочих элементов, которые к продуктам категории ЗОЖ не имеют никакого отношения.

Не стоит забывать, что производство таких продуктов – дело недешевое, ведь срок их хранения короткий, а логистика и борьба за прилавок такая же жесткая, как и в обычных магазинах. Так что если "экопродукт" на полке магазина стоит дешевле обычных, это уже хороший повод задуматься над его происхождением.

закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи
Прикрепить файл

Отправить

Следите за новостями:

Больше не показывать
Яндекс.Метрика