Новости

Новости

15 октября 2025, 16:00

Общество

"Супермаркет": хлеб

Фото: Москва 24/Юлия Иванко

Полезны ли хлебобулочные изделия из пшеничной муки? Вредит ли глютен из пшеницы всем людям или только тем, у кого непереносимость? Чем можно заменить традиционный хлеб, если хочется снизить потребление муки? Есть ли разница между цельнозерновым и обычным пшеничным хлебом?

На все вопросы братьев Эйхфусов ответил вице-президент Московской гильдии пекарей и кондитеров, пекарь-технолог, основатель торговой марки "Едлин Хлеб" Максим Едлин.

Слушайте в программе "Супермаркет" на сайте "Радио Москвы".

АО «Москва Медиа» использует cookie-файлы и обрабатывает персональные данные. Это улучшает работу сайта и взаимодействие с ним. Подтвердите ваше согласие, нажав кнопу Ок

OK
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи
Прикрепить файл
закрыть
Яндекс.Метрика