Новости
Новости
-
Собянин рассказал о прорывных разработках резидентов ОЭЗ "Технополис "Москва" -
13:11
-
13:03
-
12:59
-
12:57
-
12:55
-
12:52
-
12:49
-
12:46
-
12:40
-
12:35
-
12:32
-
12:31
-
12:30
-
12:27
-
12:26
-
12:20
-
12:14
-
12:11
-
12:07
-
11:58
-
11:57
-
11:57
-
11:55
-
11:49
-
11:49
11 августа 2022, 17:30
Общество"Жизнь со вкусом": мраморная говядина
Фото: Unsplash/Madie Hamilton
Как определяется качество мраморной говядины? Какое мясо точно не подойдет для классических стейков? На сколько процентов мраморность зависит от генетики животного, а на сколько – от содержания и откорма? И откуда берутся самые нежные вырезки?
Об этом в рубрике "Жизнь со вкусом" рассказал совладелец компании "ПраймБиф" Илья Ниценко.
