"Супермаркет": растительное масло

Фото: Агентство "Москва"/Сергей Ведяшкин

Как обычному покупателю в магазине быстро отличить качественное нерафинированное масло холодного отжима от термически обработанного без вкуса и пользы? Почему оливковое масло первого отжима (Extra Virgin) из Испании или Италии может стоить дешевле хорошего подсолнечного от местного урожая? Какие виды растительных масел наиболее популярны в разных регионах России и какое из них самое устойчивое к подделкам?

На все вопросы братьев Эйхфусов ответил российский врач, доктор медицинских наук Дмитрий Еделев.

Слушайте в программе "Супермаркет".