Американский повар Джей Клоуз варит сыр в подмосковной деревне

В Солнечногорском районе поселился американец, который делает сыр по собственным уникальным рецептам. Джей Клоуз, ранее работавший шеф-поваром в ресторане, уже покорил своими блюдами Париж и Лондон, но решил осесть в обычной русской деревне Мошницы.

Сыровар купил участок, построил деревянный дом и завёл хозяйство. Теперь он готовит русский сыр по голландским рецептам. Роман Паршинцев познакомился с поваром и узнал самый лучший рецепт сыра. Подробности - в нашем сюжете.