"Супермаркет": растительное масло

Фото: depositphotos/natalya.stepowaya

Почему не стоит употреблять в пищу рафинированное растительное масло? Что лучше: кунжутное или льняное? Чем первый отжим отличается от второго? И как пальмовое масло может быть лекарством и убийцей одновременно?

Разобраться в этих вопросах поможет руководитель проекта "Здоровье нации", доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев.

Слушайте в программе "Супермаркет" с братьями Эйхфусами.