"Доверяй,но проверяй": о пользе и вреде молока

С детства нам внушали, что молоко – продукт полезный и даже жизненно необходимый. Он содержит 20 витаминов, 25 минеральных веществ и более 20 полезных аминокислот, которые усваиваются практически полностью. Утверждают, что молоко укрепляет зубы, кости, а также повышает гемоглобин и увеличивает мышечную массу.

И вдруг молоко в одночасье объявили вредным продуктом, который может спровоцировать преждевременную смерть. Более того, Альянс врачей мира исключил его из списка продуктов, полезных для здоровья.

В чем причина такого резкого и безапелляционного решения? Что не так с современным молоком? Почему поголовье молочных коров сокращается, а надои растут, и как скоропортящийся продукт,может месяцами храниться на полках магазинов? Ответы на эти и другие вопросы − в программе "Доверяй,но проверяй".