08 июня 2016, 10:43
Как правильно открыть броу-бар
Изучите вопрос
Есть два варианта открытия броу-бара:- Создание нового бренда
- Работа по франшизе
Также в зависимости от бюджета можно выбрать несколько вариантов размещения:
- Отдельное помещение
- Корнер в торговом или бизнес центре
- Корнер в салоне красоты
Помимо этого необходимо определиться с предоставляемыми услугами, и нанять соответствующих мастеров.
Обратитесь в налоговую инспекцию
Первое, что необходимо сделать для того, чтобы начать бизнес:- Зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя
- Или зарегистрировать Общество с ограниченной ответственностью
После этого вы получите номера ОГРН, ЕГРН и ИНН.
Также нужно выбрать систему налогообложения (основную или упрощенную).
Важно: если у вас уже открыто ИП, для открытия броу-бара необходимо будет добавить дополнительный вид деятельности.
Льготы и субсидии для малого бизнеса
Чтобы понять, к какой категории бизнеса относится ваш броу-бар, необходимо ознакомиться со следующими данными:- Микропредприятие включает в себя до 15 человек и имеет годовую выручку до 120 млн. рублей
- Малое предприятие включает в себя до 100 человек и имеет годовую выручку до 800 млн. рублей
Льготы для малого бизнеса включают в себя:
- "Надзорные каникулы" - запрет на проведение плановых налоговых проверок (в течение первых 3-х лет)
- Заключение договора аренды на льготных условиях (в течение первых 5 лет)
- Возможность ведения бухгалтерского учета в упрощенной форме
- Возможность проведения наличных расчетов без применения кассового аппарата (до июля 2018 года)
Если количество персонала не превышает 35 человек:
- Возможность оформления срочных трудовых договоров (с согласия сотрудника)
Также существуют государственные субсидии:
- Для начинающих предпринимателей (до 500 000 рублей)
- На возмещение процентов по кредиту (до 5 млн. рублей)
- На возмещение части затрат, связанных с участием в конгрессно-выставочных мероприятиях (до 300 000 рублей)
Арендуйте помещение
При выборе помещения в первую очередь ориентируйтесь на проходимость. Учтите, что в центре города имеет место большая конкуренция. В спальных районах она меньше, но и покупательский спрос там тоже ниже. Также необходимо обратить внимание на близость к метро, бизнес центрам или другим местам большого скопления людей.Поскольку сами услуги и процедуры носят экспересс характер и не занимают много времени, потенциальный клиент, увидев правильно оформленную вывеску, может принять импульсивное решение и воспользоваться услугами на месте.
Стоимость одного квадратного метра в центре составляет от 22 до 28 тысяч рублей в месяц.
Для броу-бара в отдельном помещении необходимо выделить три пространства:
- Зона ожидания клиентов
- Основной зал
- Помещение для персонала
Также очень важно решить вопрос с парковкой, особенно если планируется открытие салона класса "люкс".
Это могут быть:
- Оплата парковочных мест (если помещение находится в зоне платной парковки)
- Снятие парковочных мест в аренду (если рядом уже находится парковка)
- Договор с жильцами (управляющей компанией или ТСЖ) и покупка ключа от шлагбаума (если здание находится в жилом доме)
Арендуйте корнер
Альтернативой аренды помещения служит аренда (или покупка) корнера, который можно разместить как в торговом, так и в бизнес-центре.Этот способ хорош тем, что дополнительная реклама в данном случае практически не требуется, потенциальный клиент может воспользоваться услугами броу-бара в перерыве между покупками.
Аренда места в ТЦ составляет примерно 80 000 рублей в месяц (в зависимости от занимаемой площади в квадратных метрах).
Корнер также можно сделать на заказ, выбрав:
- Дизайн (в зависимости от логотипа)
- Размер
- Количество секций (шкафы, столики и т.д.)
- Количество рабочих мест (стулья, зеркала, лампы и т.д.)
Стоимость корнера начинается от 150 000 рублей. В зависимости от количества мест, секций, наличия крыши и т.д., цена может возрасти до 300 000.
В среднем, готовые корнеры стоят 250 000 рублей.
Откройте корнер в салоне красоты
Вы можете взять в субаренду место для открытия корнера в уже существующем салоне красоты.Для первого этапа (запуска бизнеса) это очень выгодное решение, так как в данном случае услуги броу-бара будут автоматически включены в услуги салона, и вам не придется закладывать средства на рекламу в бюджет. Помимо этого, наработанная база клиентов автоматически перейдет к вам.
Вы также сможете избежать проблем с арендой (к примеру, на соответствие помещения санитарным нормам), так как между владельцами салона и собственником все вопросы уже были улажены.
Стоимость одного квадратного метра в центре составляет от 22 000 до 28 000 рублей в месяц.
Обратитесь в Санэпидемстанцию
Обратитесь в Санэпидемстанцию Москвы, заключите договора и получите следующие документы:- Договор на дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию (цена договора на год составляет около 4 500 рублей)
- Санитарно-эпидемиологическое заключение
Обратитесь в Роспотребнадзор
Для открытия броу-бара в отдельном помещении нужно встать на учёт в Роспотребнадзоре. Заранее ознакомьтесь с информацией на официальном сайте или позвоните по телефону +7 (499) 973-26-90.Напишите заявление, в котором необходимо указать следующие данные:
- Юридический и фактический адрес осуществления деятельности
- Ф.И.О. индивидуального предпринимателя или наименование юридического лица
- Номер телефона, адрес электронной почты и Ф.И.О. контактного лица
- Перечень помещений и оборудования, которые вы предполагаете использовать
- Номер свидетельства о постановке на учет в налоговом органе (ОГРН) и о внесении записи в ЕГРЮЛ/ЕГРИП
- Перечень документов, прилагающихся к заявлению
Для открытия бизнеса и получения итогового санитарно-эпидемиологического заключения Роспотребнадзора, вам также потребуются следующие документы:
- Бизнес-план
- Заключение противопожарной службы (оформляется в Госпожнадзоре)
- Документ о регистрации кассового аппарата
- Заключение санитарно-эпидемологической службы (полученное в Санэпидемстанции)
- Договор на дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию
Важно: Роспотребнадзор может требовать любые другие документы, относящиеся к открытию предприятия.
Определитесь с перечнем предлагаемых услуг
Броу-бар, это не только коррекция или окрашивание бровей.Вы также можете оказывать услуги по:
- Наращиванию (и снятию) бровей и ресниц
- Окрашиванию ресниц
- Ламинированию ресниц
- Созданию макияжа (дневной, вечерний, свадебный)
- Татуажу (бровей, век, губ)
- Ухода за лицом (маски и т.д.)
- Депиляции (лица, бровей)
- Косметологии (чистка лица)
- Укладке волос
- Массажу лица
Зарегистрируйтесь в ПФ и ФОМС
Вы должны зарегистрироваться в Пенсионном фонде России (тел. 8 (800) 510-55-55) и Федеральном фонде обязательного медицинского страхования (тел. +7 (499) 973-31-86).Это процедура необходима для найма персонала (страховых и пенсионных выплат).
Для регистрации в Пенсионном фонде вам понадобятся следующие документы:
- Заявление о регистрации
- Документы, удостоверяющие личность и подтверждающие регистрацию по месту жительства
- Документы, подтверждающие наличие у физического лица обязанности уплачивать страховые взносы (трудовой договор, договор гражданско-правового характера и т.д.)
Оформите документы
- Договор аренды
- Договор на вывоз мусора
- "Уголок потребителя", включающий в себя:
- Закон "О защите прав потребителей"
- Книгу жалоб и предложений
- Правила пожарной безопасности
- Санитарно-эпидемиологические правила
- Свидетельство о государственной регистрации (выдается в Федеральной налоговой службе)
- Лицензию на осуществление деятельности (также выдается в Федеральной налоговой службе)
- Санитарно-эпидемиологическое заключение
- Адреса и телефоны организаций по защите прав потребителей
- Телефоны экстренных служб: ГУВД, ФСБ, МЧС
- Перечень категорий граждан, подлежащих обслуживанию вне очереди (инвалиды, ветераны ВОВ и т.д.)
Если вы собираетесь продавать какой-либо товар:
- Разрешение на торговлю (оформляется в управе района)
Приобретите оборудование
Качество закупаемого оборудования (б/у или нового) зависит от вашего бюджета, так как разброс цен на рынке очень большой.В первую очередь необходимо приобрести:
- Столы
- Стулья
- Зеркала
- Свет (лампы)
- Витрины
- Косметические принадлежности:
- Пинцеты
- Воск
- Гигиенические средства (салфетки, вата, средство для снятия макияжа и т.д.)
- Косметика (средства для окрашивания бровей, тени, кремы и т.д.)
- Кисти для макияжа
Помимо всего перечисленного также необходимо приобрести оборудование для дезинфекции и специальные стенды для хранения стерилизованных приборов, так как без этого ваш бар не будет соответствовать санитарным нормам и правилам (СанПиН).
Важно: все оборудование должно иметь сертификаты безопасности.
Наймите персонал
Необходимыми мастерами для броу-бара являются:- Бровист
- Специалист по наращиванию
- Визажист
Для отдельного салона также нужно будет нанять:
- Администратора
- Уборщицу
В зависимости от специализации мастера, у него должны быть:
- Дипломы (об окончании курсов или университета и т.д.)
- Сертификаты (о повышении квалификации, об участии в конкурсах, и т.д.)
И, если этого требует профессия - медицинская книжка, которую необходимо хранить на рабочем месте и предъявлять по первому требованию.
В большинстве случаев вы обеспечиваете мастеров расходными материалами, а инструмент они приносит свой (этот пункт также нужно обговорить в условиях контракта).
Важно: чем выше квалификация работника, тем на большую зарплату он рассчитывает. Но это окупается, так как к известным мастерам очередь на запись растягивается на месяц вперед.
Ориентировочные затраты и возможная прибыль
Ежемесячные траты после открытия броу-бара будут включать в себя стоимость:- Аренды места
- Зарплат сотрудникам
- Налоги (в зависимости от выбора системы налогообложения)
- Закупки одноразового оборудования
- Коммунальных расходов (электричество, вода и т.д.)
- Вывоза мусора
- Оплаты парковки или ключа от шлагбаума (если открываете бар в отдельном помещении)
Если брали кредит:
- Выплат по кредиту
В зависимости от места размещения, стоимость аренды будет различаться:
- Торговый центр - от 80 000 рублей в месяц за корнер площадью 4х6 кв.м.
- Отдельное помещение или корнер в салоне - от 22 000 до 28 000 рублей за квадратный метр в месяц
Зарплата одного сотрудника составляет от 25 000 рублей на руки.
Стоимость услуги в броу-баре может начинаться от 650 рублей, а в среднем равняться примерно 1 000 - 1 500 рублям.
В идеале, 1 мастер может в час обслужить 3-х клиентов. Таким образом, если 4 мастера обслужат 96 клиентов за 8 часов работы, а средний чек будет составлять 1 000 рублей, в итоге вы получите 96 000 рублей за один день. Если бар работает 5 дней в неделю, средняя месячная выручка будет составлять 1 920 000.
Важно: из полученной суммы необходимо вычесть все описанные выше расходы, после чего вы получите финальную прибыль.
Штрафы и санкции
Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий:- От 10 000 до 20 000 рублей
- Административное приостановление деятельности на срок до 90 суток
Другие возможные штрафы:
- Отсутствие договора аренды
- Отсутствие лицензии на торговлю
Список штрафов за: