Производство хлеба в Москве увеличивает темпы

Шесть с половиной процента всего российского хлеба выпекли в Москве в прошлом году. Производство вновь набирает обороты. Ведь, начиная с 2014 года, оно только снижалось. Например, если в 2015 году хлеба в Москве произвели 426 тысяч тонн, то в 2016 – на 9 тысяч тонн больше. Аналитики связывают такой рост с увеличением спроса на хлебобулочные изделия.

Причем в Москве и регионах спрос на хлеб во многом различается. Например, по России в целом он возрастает в период кризиса, когда население начинает экономить, и предпочитает больше покупать недорогой хлеб. В Москве же все ровно наоборот. И если и растет спрос, то на недешевую выпечку и всевозможные виды хлеба с добавками.

Подробности смотрите в материале телеканала "Москва 24".