"Супермаркет": икра

Фото: портал Москва 24/Александр Авилов

Если на банке написано: "Лососевая икра" без указания конкретной рыбы, внутри банки может оказаться икра кеты, горбуши, кижуча или нескольких видов рыб. За что же мы платим на самом деле? По каким признакам вычислить качественную икру? На эти и другие вопросы в эфире радиостанции "Москва FM" ответили братья Эйхфусы в программе "Супермаркет". А помог им главный эксперт – профессор Анатолий Ефимов, член правления национальной Ассоциации Кулинаров России.