Новости
-
Собянин: Москва поддерживает изобретателей и развивает наукоемкий бизнес -
16:08
-
16:01
-
16:01
-
15:58
-
15:58
-
15:46
-
15:44
-
15:42
-
15:36
-
15:34
-
15:23
-
15:17
-
15:07
-
15:03
-
15:01
-
14:55
-
14:48
-
14:48
-
14:38
-
14:37
-
14:34
-
14:32
-
14:29
-
14:26
-
14:24
19 декабря 2012, 22:45
"Формула качества": как правильно выбрать копченую рыбу
В магазине или на рынке легко определить, в каком месте продается копченая рыба: у нее очень притягательный аромат. И когда проходишь мимо аппетитной скумбрии или осетрины, удержаться невозможно — рука так и тянется за деликатесом. Но не спешите. Под видом вкусного продукта нам могут продать протухшую рыбу или "подкопченную" с помощью жидкого дыма.
Чем отличается рыба холодного копчения от рыбы горячего копчения, сколько и как правильно хранить копченую рыбу, и как отличить качественную рыбу от испорченной, смотрите в программе "Формула качества".
