"Москва в цифрах": Ярмарка меда

В мире насчитывается более 300 сортов меда. Сладкое лакомство может храниться до двух лет, а утрачивает свои полезные свойства при плюс 60 градусах.

Некачественный мед можно определить по нескольким признакам: он содержит комочки, слоится, образует пенку и обладает жидкой текстурой.

В августе 2012 года мэр Москвы Сергей Собянин подписал распоряжение об отмене проведения ежегодных всероссийских ярмарок меда в "ЦВЗ "Манеж" и "Царицыно". Теперь ярмарки продуктов пчеловодства будут проводиться в музее-заповеднике "Коломенское".

На ярмарке продуктов пчеловодства в "Коломенском", которая открыта до 23 сентября 2012 года, представлено более 60 сортов меда из 40 регионов России.