Диетолог рассказала, кому опасно есть сметану

Фото: 123RF/yelenayemchuk

Сметану не рекомендуется есть при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни и индивидуальной непереносимости. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

"Сметана может быть тяжелой нагрузкой для желудочно-кишечного тракта, не подготовленного к приему жировых продуктов в большом объеме", – предупредила специалист.

Также сметану не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости этого продукта. "Есть скрытая непереносимость коровьего молока. В частности, лактозы и казеина. У таких людей сметана может вызвать скрытые воспалительные процессы вплоть до аутоиммунного ответа организма. Например, это может вылиться в аутоиммунную реакцию щитовидной железы", – заключила Королева.

Ранее россиян предупредили об опасности ряженки. Отмечается, что в результате приготовления этого напитка в нем образуются продукты гликирования, способные ускорить старение организма. Однако негативный эффект от ряженки можно получить только в том случае, если употреблять ее в чрезмерном количестве. От пары стаканов напитка в день ничего страшного не произойдет.