"Жизнь со вкусом": рестораны, конкуренция и кулинарные курсы

Фото: Facebook/Валерия Перфильева

В программе "Жизнь со вкусом" побывала с гастрономический журналист Валерия Перфильева. В эфире радио Москва FM она рассказала о нюансах работы.

Перфильева ответила, что такое успешный московский ресторан, зачем нужен продвинутый кулинарный курс в школе Новикова. Также она рассказала, как проявляется конкуренция среди рестораторов, какая гастрономия в Стамбуле и поговорили новой жизни ресторанов, отмеченных гидом Michelin.