Диетолог Русакова: чипсы и сливочное масло повышают риск образования тромбов

Фото: 123RF.com/lightfieldstudios

Чипсы, сметана и сливочное масло повышают риск тромбообразования. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

По ее словам, фастфуд, кондитерские изделия, сдобная выпечка, чипсы могут быть особенно опасными в вопросе образования тромбов. Чаще всего эти продукты содержат много трансжиров, сахара, соли, что приводит к быстрому развитию ожирения и повышению уровня холестерина, являющихся одними из главных факторов риска развития проблемы.

Кроме того, ее могут спровоцировать и копченые продукты. Они способны нарушать кровообращение и повышать давление, добавила врач.

Еще риск возрастает при обезвоживании, так как оно провоцирует сгущение крови. Поэтому очень важно соблюдать питьевой режим: в среднем следует употреблять полтора-два литра воды в сутки, подчеркнула диетолог.

При этом Русакова назвала мифом популярное мнение о том, что к проблеме способны приводить продукты, богатые витамином К, такие как шпинат или брокколи.

"Да, этот элемент помогает вырабатывать белки, способствующие образованию тромбов. Однако для этого надо, чтобы в организме был избыток этого витамина, а при употреблении продуктов такое маловероятно. Вещество в этом случае относительно быстро усваивается и выводится из организма", – пояснила врач.

Также диетолог отметила, что существуют продукты, которые, наоборот, способствуют разжижению крови и снижению риска тромбообразования.

Кроме того, натуральными антикоагулянтами можно назвать морскую рыбу, льняное масло холодного отжима и авокадо. Они богаты омега-3 жирными кислотами, помогающими снижать вязкость крови, добавила эксперт.

Ранее врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова назвала продукты, помогающие замедлить когнитивный спад. Например, можно ежедневно добавлять в меню листовую зелень, богатую фолиевой кислотой, лютеином и витамином Е. Они необходимы для нормального функционирования мозга.