"Мнения сторон": Что едят россияне?

Фото: m24.ru

Росстат на днях представил масштабное исследование о состоянии питания населения, сообщает "Радио Москвы". В последние годы с ростом доходов населения люди стали больше есть сладкую и жирную пищу, а от пагубных привычек - употребления алкоголя и табака начали отказываться.

Исследователи отмечают, что 5% населения страны периодически не доедают, а в сельской местности таковых 7%. Чем крупнее город - тем лучше питание, говорят эксперты. Это первое исследование подобного рода - обследование питания наших сограждан вплоть до количества съеденных калорий.

Как и чем питаются россияне, почему в последнее время изменилась структура питания, какие продукты пользуются спросом? На эти и другие вопросы ответил один из основателей Российской гильдии маркетологов, вице-президент "Внешторгклуба" Игорь Брук и врач-диетолог Елена Соломатина. Они также обсудили результаты этого исследования.