В "Зарядье" началась церемония вручения звезд Michelin

Фото: ТАСС/Вячеслав Прокофьев

Церемония вручения звезд Michelin московским ресторанам началась в парке "Зарядье". На церемонию пригласили рестораторов, шеф-поваров ведущих ресторанов и экспертов.

Ранее международный директор гидов Гвендаль Пулленек рассказал, что в московский гид Michelin войдут 69 ресторанов.

Кроме того, Москва является первым городом в СНГ, где выпускается престижный ресторанный гид.

Для составления гида эксперты анонимно посещают заведения и дают им оценку. Высшая оценка – три звезды Michelin.

Ранее вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов озвучил критерии, по которым будут определять, какие столичные рестораны получат звезды Michelin. Он отметил, что в этом вопросе Федерация рассчитывает на объективность.