Новости
-
Собянин: москвичи выберут концепции благоустройства 8 общественных пространств -
07:37
-
07:36
-
07:20
-
07:18
-
07:12
-
06:56
-
06:36
-
06:12
-
05:50
-
05:24
-
04:57
-
04:34
-
04:10
-
03:47
-
03:22
-
02:56
-
02:34
-
02:13
-
01:49
-
01:24
-
00:58
-
00:38
-
00:15
-
24.04 23:57
-
24.04 23:50
24 декабря 2020, 20:30
ОбществоМировой ресторанный гид Michelin отнес борщ к русской кухне
Мировой ресторанный гид Michelin отнес борщ к русской кухне.
На сайте гида говорится о том, что Россия богата своей историей и светскими традициями. За последние 30 лет в стране появились новые тенденции. Повара хотят подчеркнуть качество местных продуктов, предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус любимым первым блюдам гурманов, таким как борщ или рассольник.
Украина теперь пытается оспорить это утверждение и заявляет об исключительных исторических правах на борщ. Один из украинских кулинаров намерен даже добиваться внесения этого блюда в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Независимо от этого столичные заведения готовятся принять гидов Michelin. Московский ресторатор Илья Тютенков рассказал, какое блюдо в ресторанах пользуется наибольшей популярностью. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.
