Новости

Новости

29 ноября 2023, 13:01

Общество

Врач назвала неожиданный продукт, который поможет согреться в холода

Фото: 123RF/serezniy

Калорийная пища вроде паштета поможет согреться в холодную погоду. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

"Паштет – это очень энергоемкое блюдо. Его готовят из субпродуктов, в том числе печени, и добавляют в большом количестве масло. Получается продукт с содержанием белков и жиров, который хорошо усваивается и помогает согреться", – отметила эксперт.

Поскольку зимой мы дышим холодным воздухом, под ударом находится наша легочная система. Чтобы ее укрепить, можно добавлять в паштет легкие животных. В них содержится сурфактант, необходимый для хорошей работы легочной ткани.
Марият Мухина
врач-диетолог, доктор медицинских наук

Кроме того, в холодную погоду полезно употреблять жирные сорта мяса и рыбы. В их составе также присутствуют жир и белок, которые улучшают терморегуляцию. "Согреться помогут все горячие бульоны. Например, куриный содержит еще и лизоцим – вещество, которое убивает бактерии", – отметила врач.

Также рекомендуется обратить внимание на сало. Всего 30 граммов этого продукта в день поможет согреться, получить энергию и укрепить иммунитет, говорит диетолог. "Когда мы едим что-то острое, то чувствуем жар. Поэтому, чтобы согреться, в блюдо можно добавлять красный перец", – продолжает Мухина.

Энергоемкими также являются все виды каш, которые варят с добавлением сухофруктов, орехов и молока.

Ферментированные зимние блюда, например квашеная капуста, казалось бы, холодные. Но они тоже участвуют в терморегуляции, потому что задерживают воду.
Марият Мухина
врач-диетолог, доктор медицинских наук

Ранее россиян предупредили, что алкогольный глинтвейн не помогает согреться в холода. Об этом рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников. По словам эксперта, из-за спиртного у человека происходит быстрое расширение сосудов. В результате он сначала согревается, однако затем еще больше замерзает.

Ещё больше новостей — в телеграм-канале Москва 24 Подписывайтесь!
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи
Прикрепить файл

Отправить

закрыть
Яндекс.Метрика